PEMBUATAN LARUTAN NUTRISI Pada budidaya hidroponik, menjadi kunci penting dari keberhasilan pengusaha/petani. Keterlambatan pemberian nutrisi atau perbandingan unsur yang tidak tepat akan berakibat fatal terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman, bahkan dapat menyebabkan kematian. Sebaliknya, apabila pemberian nutrisi dilakukan dengan tepat dan baik, tanaman akan tumbuh optimal dan dapat hidup lebih lama. Agar tanaman tumbuh secara optimal, komposisi unsur hara harus sesuai yang dibutuhkan oleh tanaman, karena masing-masing tanaman membutuhkan formulasi pupuk yang berbeda-beda. Unsur Hara Makro 1. NITROGEN N Nitrogen diserap oleh tanaman dalam bentuk NO3– N-nitrat atau NH4+ N-amonium atau keduanya, Tanaman yang hidupnya dengan media yang banyak berisi air akan lebih suka menyerap N dalam bentuk NH4-, sedangkan tanaman yang hidupnya dengan media di darat akan lebih baik tumbuhnya bila tersedia N dalam bentuk NO3-. Sebaiknya N-amonium tidak lebih dari 30% dari N total yang diberikan untuk tanaman. Fungsi NH4+ terhadap pertumbuhan tanaman akan menyebabkan tanaman tumbuh pesat, sel-sel membesar, daun melebar tipis, lemas, cepat layu, dan rentan terhadap serangan penyakit. Fungsi NO3- terhdap pertumbuhan tanman adalah bisa memperpanjang fase life atau daya simpan bunga/buah, toleran terhadap kekurangan air, membuat butir hijau daun lebih bagus, mengurangi keguguran bunga bunga terbentuk lebih sempurna. FUNGSI – Membentuk klorofil, membuat protein – Membuat enzim-enzim yang berperan dalam membentuk daun dan produksi bahan kering – Termasuk unsur hara yang mobil di dalam tanaman apabila daun-daun muda kekurangan N, maka N dari daun-daun tua akan ditranslokasikan ke daun-daun muda GEJALA KEKURANGAN – Proses kecepatan pertumbuhan rata-rata lambat – Daun terlihat hijau muda dan dapat menjadi kuning – Biasanya daun paling rendah posisinya yang paling pertama terlihat gejalanya 2. POSPHOR P Phospor/fosfor diserap tanaman dalam bentuk ion H2PO4-, dan sebagian kecil dapat diserap dalam bentuk ion HPO4=. Pemberian P bersama-sama dengan NH4+ dapat merangsang pertumbuhan akar, tetapi penyerapan P oleh akar meningkat apabila yang digunakan adalah NO3- daripada menggunakan NH4+. FUNGSI – Mempercepat pertumbuhan dan perkembangan ujung-ujung akar dan titik tumbuh – Mempunyai peranan dalam proses fotosintesis, pembakaran karbohidrat – P dalam tanaman bersifat mobil GEJALA KEKURANGAN – Warna daun berubah menjadi gelap dan selanjutnya menjadi kelabu – Sistem perakaran kurang baik perkembangannya – Pada tanaman yang muda dapat menghambat pertumbuhan pucuk 3. KALIUM K Kalium diserap oleh tanaman dalam bentuk ion K+ dan ketersediaan K dari pupuk relatif lebih cepat daripada dengan fosfat. FUNGSI – Sangat diperlukan pada fase reproduksi tanaman untuk menghasilkan kualitas bunga dan buah yang lebih baik – Sebagai katalisator proses-proses metabolisme tanaman – Berperan penting dalam penyusunan protein dan karbohidrat – Mempercepat pertumbuhan jaringan maristematik – Memperkuat atau memepertebal sel-sel tanaman pada dalam batang dan kulit serta resisitensi terhadap penyakit – Dapat menghasilakan kualitas bunga dan buah yang lebih baik – K dalam tanaman bersifat mobil GEJALA KEKURANGAN – Kekurangan Kalium ditandai dengan berubahnya tepi daun dari warna hijau menjadi kuning muda – Warna kuning tersebut berlanjut menjadi kecoklatan – Pada tepi daun menjadi robek yang membentuk seperti gerigi – Dapat menurunkan daya tahan terhadap serangan hama dan penyakit 4. CALSIUM Ca Calsium diserap oleh tanaman dalam bentuk ion Ca++, ketersediaan Ca ternyata dapat mempengaruhi unsur hara lain terutama Mg, apabila Ca pada kondisi kekurangan, maka penyerapan Mg akan terlalu besar dan dapat meracuni tanaman. Penambahan atau pemberian Ca bersama-sama dengan unsur N akan menguntungkan pada perkembangan batang dan pembentukan tunas-tunas baru. Ca banyak terdapat dibagian tanaman yang tua dan bersifat immobil. FUNGSI – Menguatkan dinding sel, pembentukan pucuk tanaman dan pemanjangan ujung-ujung akar – Berperan dalam pembentukan protein dan penyerapan nitrat GEJALA KEKURANGAN – Daun-daun berukuran kecil dan gagal berkembang penuh – Warna daun menjadi gelap 5. MAGNESIUM Mg Tanaman menyerap Magnesium dalam bentuk ion Mg++, ketersediaan Mg tidak boleh berlebihan karena dapat meracuni tanaman, sehingga unsur Mg harus dalam kondisi seimbang terutama dengan umsur Ca. Unsur hara Ca adalah bersifat mobil. FUNGSI – Berperan dalam proses fotosintesis dan pembentukan klorofil – Untuk pembentukan enzim dan protein dalam tanaman – Menaikan kadar minyak pada tanaman – Termasuk unsur hara yang mobil didalam tanaman GEJALA KEKKURANGAN – Gejala ini biasanya terlihat pada daun tua – Diantara tulang daun terlihat klorosis – Perubahan warna daun menjadi kuning, dan terdapat bercak-bercak warna coklat pada daun tetapi tulang daun tetap berwarna hijau – Dapat menyebabkan kegagalan pertumbuhan dan perkembangan kuncup bunga 6. SULFUR S Tanaman menyerap Sulfur melewati akar dalam bentuk ion SO4= dan dapat diserap melalui daun dalam bentuk ion SO2-, tetapi pada kadar yang terlalu tinggi dapat meracuni tanaman. Kadar S di dalam tanaman rata-rata 0,1 – 0,4 %. Unsur S di dalam tanaman dapat menekan kelebihan nitrat sehingga akibat negatif dari penumpukan nitrat yang terlalu tinggi dapat dicegah. Sulfur adalah unsur hara yang bersifat mobil. FUNGSI – Menyusun asam amino, aktifator enzim dan pembentukan Vitamin GEJALA KEKURANGAN – Daun berwarna gelap pada sebagian daun yang paling dekat dengan batang – Urat-urat daun berubah menjadi kuning – Batang tanaman kurus dan kecil UNSUR HARA MIKRO 1. BORON B Tanaman menyerap Boron dalam bentuk ion BO33-, walaupun B merupakan unsur yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, tetapi harus tersedia untuk pertumbuhannya. Boron adalah unsur hara yang bersifat immobil. FUNGSI – Berperan dalam pembentukan dinding sel, pembentukan buah – Pembentukan titik tumbuh dan penting dalam penyerbukan – B dalam tanaman bersifat tidak mobil GEJALA KEKURANGAN – Gejala dapat dilihat pada daun dengan tanda-tanda yang mengering dan kurus, ujung daun menjadi coklat – Apabila temperatur tinggi dan tanaman kekurangan B dapat menyebabkan kelopak bunga menjadi pecah calyx splinting atau dapat juga sebagai akibat perbedaan temperatur udara siang dan malam terlalu tinggi lebih dari 10C. – Pertumbuhan rata-rata tanaman merosot, pertumbuhan kerdil dengan ruas-ruas yang pendek dan dapat juga berhenti pertumbuhannya – Batang dari tanaman kaku menjadi pecah-pecah/retak 2. BESI Fe Tanaman menyerap Besi dalam bentuk ion Fe3+, tetapi lebih banyak diserap dalam bentuk ion Fe2+. Besi juga dapat diserap dalam bentu garam-garam kompleks organik chelate dan dapat juga diserap oleh daun dalam bentuk Fe sulfat. Fe adalah salah satu unsur immobil. FUNGSI – Membentuk klorofil, diperlukan dalam membentuk fotosintesis – Berperan dalam mengaktifkan berbagai enzim GEJALA KEKURANGAN – Warna daun akan pudar dan menjadi kering lalu menjadi keriput – Pada ujung daun menjadi terkikis tetapi urat-urat daun masih tetap hijau 3. MANGAN Mn Mangan diserap oleh tanaman dalam bentuk ion Mn2+ dan juga dalam bentuk kompleks organik. Apabila kadar Mn berelebihan bagi tanaman dapat menyebabkan keracunan. Sifat dari Mangan adalah immobil FUNGSI – Berfungsi dalam pembelahan sel – Di gunakan dalam proses pernapasan dan fotosintesis GEJALA KEKURANGAN – Daun akan tampak berwarna gelap dan muda – Perkembangan kuncup akan mengalami kegagalan – Pertumbuhan tanaman terhambat 4. TEMBAGA Cu Tanaman menyerap Cu dalam bentuk Cu2+ dan dapat diserap melalui daiun dalam bentuk molekul kompleks organik FUNGSI – Cu diserap oleh tanaman dalam jumlah sedikit – Berfungsi sebagai aktifator beberapa enzim laktase, oksidase dan asam askorbat GEJALA KEKURANGAN – Terlihat pada ujung daun yang mengisut dan merana, dan terkadang terlihat seperti gejala kekurangan K, karena tepi-tepi daunnya mengering. 5. SENG Zn Tanaman menyerap Zn dalam bentuk ion Zn2+ dan dapat dalam bentuk kompleks organik, seperti EDTA. FUNGSI – Berperan dalam pembentukan Asam-asam Indol asetic Acid IAA, sehingga akan banyak berperan dalam pembelahan sel-sel maristem GEJALA KEKURANGAN – Terjadi salah tumbuh pada ujung akar dan terjadi kelambatan tunas di pucuk karena pembelahan sel maristem tidak sempurna – Daun berwarna hijau muda, kuning atau putih di antara tulang daun, dan ruas-ruas batang memendek, daun menjadi kecil, sempit dan agak tebal, kemudian dapat menyebabkan daun menjadi gugur. 6. MOLIBDENIUM Mo Tanaman menyerap Mo dalam bentuk ion MoO4= dan dalam jumlah sedikit, kelebihan sedikit saja dapat menyebabkan keracunan bagi tanaman. FUNGSI – Berfungsi dalam reduksi nitrat fiksasi N dan asimilasi nitrogen GEJALA KEKURANGAN – Kekurangan Mo dapat mempengaruhi berlangsungnya sintesis asam-asam amino dan protein, sehingga dapat mempengaruhi fungsi N di dalam tanaman * mohon maaf kami kesulitan menuliskan rumusan kimia “subscript & supscript”

Ilustrasi 4 fungsi air bagi tumbuhan. Foto Unsplash/Alfred SchrockAir merupakan unsur paling penting di bumi. Inilah yang membuat berbagai organisme dapat hidup, termasuk tumbuhan. Tak mengherankan jika terdapat beberapa fungsi air bagi tumbuhan agar bisa bertahan sekitar 70-90 persen dalam sel dan jaringan pada tumbuhan tertutup oleh air. Di sisi lainnya, tumbuhan membutuhkan air untuk bisa menghasilkan Fungsi Air Bagi TumbuhanIlustrasi 4 fungsi air bagi tumbuhan. Foto Unsplash/Olivia BasileDikutip dari buku Fisiologi Tumbuhan oleh Hamim 2008, fungsi air bagi tumbuhan, yakni1. Pelarun Unsur Hara MineralAir pada tumbuhan berfungsi sebagai pelarut unsur hara mineral yang dibutuhkan timbuhan. Umumnya, unsur hara merupakan ion yang bersifat positif dan negatif yang terlarut dalam berperan untuk melarutkan ion-ion yang berasal dari mineral tanah, mulai dari hasil dekomposisi bahan organik sehingga bisa diserap tumbuhan dan masuk ke dalam Medium Reaksi MetabolismeAir pada tumbuhan berfungsi sebagai medium reaksi pada bahan metabolisme. Apabila tumbuhan kekurangan air dapat menghambat reaksi-reaksi metabolisme. Sehingga, bisa menghambat pertumbuhan hingga Mempertahankan Turgiditas SelTurgiditas sel atau sel turor adalah tekanan sel akibat masuknya air ke dalam sel ketika sel-sel dalam tanaman mengalami kehilangan air. Sehingga, proses ini menyebabkan tumbuhan ar masuk ke dalam sel tumbuhan, maka tekanan turgor akan meningkat. Dampaknya adalah sel tumbuhan akan mengembang hingga mencapai ukuran FotosintesisFototsitesis adalah proses tumbuhan dalam membuat makanan. Fotosintesis sangat memerlukan adanya unsur hara yang ada dalam air sebagai pelarut unsur hara di dalam tanah menyebabkan tanaman dapat dengan mudah mengambil hara tersebut sebagai bahan makanan melalui akar dan sekaligus mengangkut hara tersebut ke bagian-bagian tanaman yang memerlukan melalui pembuluh dalam tanah diserap oleh akar kemudian masuk ke dalam tanaman, selanjutnya air menuju ke daun untuk menjalankan fotosintesis. Air akan melarutkan glukosa sebagai hasil fotosintesis dan mengangkutnya ke seluruh tubuh tumbuhan melalui pembuluh 4 fungsi air untuk tumbuhan dan menjadi salah satu unsur terpenting bagi organisme yang satu ini. Bahkan, air pada tumbuhan bermanfaat untuk manusia dari proses fotosintesis yang menghasilkan oksigen. MZM

.. Seperti makhluk hidup pada umumnya, tanaman juga memerlukan nutrisi yang cukup agar dapat tumbuh dan berproduksi dengan optimal. Berbeda dengan mahluk lainnya, tanaman dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya melalui unsur-unsur sederhana yang disebut hara. Pada dasarnya unsur-unsur hara sudah tersedia secara gratis pada alam udara, tanah, air, namun ketersedian unsur hara tersebut masih sangat terbatas. Oleh sebab itu, pemberian nutrisi atau unsur hara perlu dilakukan secara intensif. Pemberian nutrisi oleh manusia disebut dengan pemupukan. Secara umum, tanaman membutuhkan 2 jenis unsur yang mutlak untuk diberikan. Kita mengenal 2 jenis unsur hara dengan unsur hara makro dan mikro. Unsur makro terdiri dari N, P, K, S, Ca, dan Mg. sedangkan unsur mikro terdiri dari Fe, B, Mn, Cu, Zn, Mo, dan Cl. Sobat Infarm perlu mengatuhi jenis-jenis nutrisi atau unsur hara bagi tanaman. Hal ini berguna untuk melakukan pemupukan secara tepat. Kelebihan unsur hara atau kekurangan unsur hara berpotensi menganggu pertumbuhan tanaman. Baca Juga Seberapa Penting NPK Dalam Kehidupan Tanaman? Unsur Hara Makro Unsur hara makro adalah unsur yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah besar. Unsur hara makro antara lain 1. Nitrogen N Unsur Nitrogen ini paling banyak dibutuhkan tanaman. Unsur ini dapat mempercepat proses pertumbuhan tanaman, hingga membuat daun tanaman kalian lebih hijau. Tetapi kalau kekurangan unsur ini tanaman dapat berwarna pucat karena keurangan klorofil, tanaman juga menjadi kerdil dan proses pembuangaan atau pembuahan akan terhambat 2. Fosfor P Ketersedian unsur P sangat penting untuk menyimpan dan menyalurkan energi dalam seluruh kegiatan metabolism tanaman. Fosfo berguna untuk merangsang pertumbuhan akar dan mempercepat pembungaan. Namun, kalau sapai kekurangan unsur ini bisa mengakibatkan pertumbuhan daun kecil dan mmudah rontok 3. Kalium K Kalium memiliki peran aktif dalam proses fisoologi tanaman. Mengatur peredaran air pada jaringan dan sel, serta sebagai daya tahan agar tidak mudah terserang hama dan penyakit. Kekurangan unsur K dapat mengakibatkan bunga dan buah rontok dan daun hanguss seperti terbakar. 4. Sulfur atau Belerang S Unsur sulfur berperan menajadi kompone penyusun protein dan vitamin bagi tanaman. Unsur ini dapat melenturkan batang, hingga tulang daun agar tidak mudah retak atau pecah. Jika kurangan unsur S menghambat perkembangan pucuk tunas dan akar sulit untuk memanjang 5. Kalsium Ca Peran kalsium sangat penting dalam pertumbuhan sel tanaman. Ketersediaan kalsium membuat tumbuhan akan kokoh dan tidak mudah rontok. Unsur kalsium juga bisa menahan serangan hama dan penyaki. Tetapi jika terlalu banyak mengakibatkan tubuh tanaman kaku atau mengeras. 6. Magnesium Mg Unsur magnesium dapat berperan dalam penyaluran beberapa enzim pada tumbuhan. Keberadaan unsur ini lebih sering ada di daun, karena bertugas untuk pembentukan zat hijau daun klorofil. Jangan sampai kalian kekurangan unsur ini, karena menyebabkan daun mudah kering dan bisa langsung mati. Unsur Hara Mikro Unsur hara mikro adalah unsur yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah sedikit. Unsur hara mikro antara lain 1. Ferro atau Besi Fe Unsur Ferro Fe dapat memilki peran dalam pembentukan klorofil pada daun dan juga proses pernapasan tanaman. Bila kekurangan unsur Fe, tanaman akan akan seperti mati dan daun mulai berguguran karena kekurangan klorofil. 2. Boron B Unsur Boron berfungsi dalam proses penyaluran karbohidrat dalam tubuh tanaman. Selain itu, unsur ini berperan dalam pembelahan sel pada tanaman biji. Namun bila kekurangan unsurnya daun akaun tumbuh kerdil, dan menajadi layu sehingga akan kering atau mati. 3. Mangan Mn Unsur mangan sebanrnya tidak terlalu banyak dibutuhkan dalam tanaman. Tetapi tetap memiliki peran penting yaitu untuk pembentukan dan memperlancar kerja enzim. Jika kekuran unsur ini bisa membuat pertumbuhan menjadi lambat, sehingga daun menjadi kecil. 4. Tembaga Cu Fungsi unsur tembaga yaitu membantu meemperlancar proses fotosintesis, hingga reproduksi tanaman. Jika kekurangan unsurnya menyebabkan proses pembungaan terhambat dan mudah layu. Namun, kalau kelebihan unsur ini bisa memperhambat tumbuh akar, percabangan terbatas. 5. Zinc atau Seng Zn Unsur zinc bekerja hampir sama dengan unsur Mg dan Mn. Tetapi jika kekurangan unsur ini tanaman tumbuhnya terhambat, hingga daun mengkerut dan rontok. 6. Molibdenum Mo Unsur Mo berkerja sebagai pembawa electron dalam mengubah nitrat menjadi enzim. Gejala kekurangan unsur ini yaitu mulai muncul klorosis pada daun yang sudah tua. 6. Klor Cl Unsur Klor terlibat dalam mempercepat pengeringan pada tanaman, sepert tembakau, kapas, maupun sayuran. Kekurangan unsur ini menyebbakan pemasakan buah menjadi lambat.

kekurangan unsur hara pada tanaman